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洋蔥炒肉片
又來一篇廚房記事囉~!
今天的晚餐主菜---洋蔥炒肉片(2~3人份)
食材:五花肉片200公克、洋蔥1/4顆、、醬油膏1.5大匙、黑胡椒適量
醃料:蒜頭3瓣、醬油1大匙、米酒1大匙
做法:
1.五花肉片洗淨、洋蔥逆紋切成條狀，將五花肉置於醃料中醃製半小時。
2.起油鍋，將醃好的肉放入鍋中，炒至肉變色為止，再盛起。
3.加入洋蔥炒軟，再放入步驟2材料，翻炒置肉變熟後，加入醬油膏、黑胡椒拌炒即完成。
做法簡單、又非常下飯的菜~!
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